Reinigung von Fußböden im Gastraum und Restaurants

In Gasträumen sind unterschiedlichste Bodenarten zu finden: Holz, Teppich, Linoleum, Steinzeug, Terrazzo oder Naturstein. Jeder Fußbodenbelag benötigt eine eigene abgestimmte Pflege mit einem individuellen Reinigungsplan, je nach Bauart, Belastung und Verschmutzungsgrad. Insbesondere der Gastraum sollte mindestens einmal wöchentlich einer gründlichen Reinigung unterzogen werden. Das reine Wischen mit einem Mopp reicht hier nicht aus, denn mit diesem wird der Schmutz auf dem Boden nur hin und her geschoben. Dies verursacht schmierige Böden und eine unschöne Vergrauung des Fußbodens. Deshalb benutzt man am besten für die wöchentliche Intensivreinigung einen Scheuersaugautomaten, denn dieser saugt nach der mechanischen Reinigung die erzeugte Schmutzflotte auch noch vom Boden auf. Falsch dosierte und falsch eingesetzte Reinigungsmittel sorgen häufig für eine Vergrauung der Fußböden und einen hygienisch-komplexen Schmutzaufbau. Beide Probleme werden durch Bio.Intensiv-Reiniger vorgebeugt, bzw. gelöst, damit sorgen Sie für hygienisch einwandfreie Böden.

Die Tücken des Bodenreinigens im Gastraum: Ein umfassender Leitfaden

Die Reinigung von Fußböden in Gasträumen ist eine der grundlegendsten, aber auch anspruchsvollsten Aufgaben. Die hohen Hygienestandards, die Vielfalt der Bodenbeläge und die ständige Beanspruchung machen diese Aufgabe zu einer Herausforderung.

Warum ist die Bodenreinigung im Gastraum so schwierig?

• Vielfältige Verschmutzungen: Von verschütteten Getränken über Essensreste bis hin zu Straßenschmutz – die Böden in Gasträumen sind einer Vielzahl von Verschmutzungen ausgesetzt.

• Hoher Publikumsverkehr: Die ständige Bewegung von Gästen führt zu einer schnellen Verschmutzung und Abnutzung.

• Spezielle Bodenbeläge: Fliesen, Teppiche, Holzböden oder Spezialbeläge in Küchen erfordern unterschiedliche Reinigungsmethoden.

• Hygienische Anforderungen: Besonders in Bereichen mit Lebensmittelkontakt sind höchste Hygienestandards einzuhalten.

• Rutschgefahr: Verschüttete Flüssigkeiten und Fett können zu gefährlichen Situationen führen.

Welche Probleme können bei der Bodenreinigung auftreten?

• Unzureichende Reinigung: Eine oberflächliche Reinigung reicht nicht aus, um alle Verunreinigungen zu entfernen.

• Beschädigung des Bodenbelags: Aggressive Reinigungsmittel oder falsche Techniken können zu Schäden führen.

• Geruchsbildung: Essensreste und verschüttete Flüssigkeiten können zu unangenehmen Gerüchen führen.

• Allergene: Staub und Milben können Allergien auslösen.

Wie kann man Böden im Gastraum effektiv reinigen?

• Regelmäßige Reinigung: Eine tägliche Grundreinigung und eine gründliche wöchentliche Reinigung sind unerlässlich.

• Spezielle Reinigungsmittel: Verwenden Sie für die jeweiligen Bodenbeläge geeignete Reinigungsmittel.

• Mechanische Reinigung: Für hartnäckige Verschmutzungen sind Bürsten oder Scheuermaschinen hilfreich.

• Desinfektion: Besonders in Bereichen mit Lebensmittelkontakt ist eine regelmäßige Desinfektion wichtig.

• Trocknung: Achten Sie auf eine gründliche Trocknung, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.

Tipps für eine optimale Bodenreinigung

• Reinigungsplan: Erstellen Sie einen detaillierten Reinigungsplan, um alle Bereiche abzudecken.

• Personalschulung: Schulen Sie Ihr Personal in den richtigen Reinigungstechniken.

• Qualitätskontrolle: Führen Sie regelmäßig Qualitätskontrollen durch.

• Ausrüstung: Verwenden Sie hochwertige Reinigungsgeräte und -mittel.

Fazit

Die Bodenreinigung im Gastraum ist ein wichtiger Bestandteil der Hygienekonzepte. Eine gründliche und regelmäßige Reinigung trägt nicht nur zur Hygiene bei, sondern auch zum positiven Eindruck der Gäste.

Bio.Intensiv Reiniger: Die optimale Lösung für die Reinigung von Fußböden im Gastraum

• Hochwirksam: Entfernt selbst hartnäckige Verschmutzungen wie Fett, Öle, Proteine und Kohlenstoff.

• Zusatznutzen: beseitigt und beugt unangenehmen Gerüchen durch Öl und Fett vor

• Materialschonend: Schont die Oberfläche der Böden und ist für alle gängigen Materialien geeignet.

• Ökologisch: frei von umweltschädlichen Stoffen und biologisch abbaubar.

• Vielseitig: Geeignet für manuelle Reinigung, Maschinenreinigung und Dampfreinigung.

• Sicher: kennzeichnungsfrei und dermatologisch getestet.

• Zertifiziert: ist umfassend zertifiziert für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, EU-Ecolabel

Die Anwendung von Bio.Intensiv Reiniger ist denkbar einfach:

1. Mischen: Den Reiniger gemäß den Dosierempfehlungen mit Wasser mischen.

2. Auftragen: Die Mischung auf die zu reinigende Fläche aufsprühen oder mit geeignetem Gerät auftragen

3. Einwirken lassen: Je nach Verschmutzungsgrad, bei starken Verschmutzungsgrad 3 Minuten einwirken lassen.

4. Reinigen: Mit einer Reinigungsmaschine, Bürste, Pads oder einem Schrubber gründlich reinigen.

5. Spülen: Schmutzflotte aufnehmen und mit klarem Wasser abspülen.

Dosierungsempfehlungen bei der Reinigung des Gastraums

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir folgende Dosierungen:

• Manuelle Reinigung: 1:5

• Scheuersaugautomat: 1:40

• Aufsitzmaschinen: 1:80

• Hochdruckreiniger: 1:50

• Dampfreiniger: 1:50

• Wischmop: 1:80

• Einscheibenmaschine: 1:40

Zubehör für die Reinigung des Gastraums

Für verschiedene Bodenbeläge und Verschmutzungsgrade empfehlen wir folgende Zubehörteile:

• Maroon Pads: Für die gründliche Reinigung stark verschmutzter Flächen.

• schwarze Superpads: Ideal für die Entfernung von hartnäckigem Schmutz und Rückständen.

• Bürsten: mittlerer Härte mit einem guten Bürstenbesatz (Bürstendichte)

Ob Fliesen, Steinzeug, Terrakotta oder Holz – mit dem Bio.Intensiv Reiniger lösen Sie Fett, Öl und den hartnäckigen Grauschleier im Gastraum zuverlässig, ohne die Böden anzugreifen. Der Reiniger ist hochwirksam, materialschonend und biologisch abbaubar und dabei komplett kennzeichnungsfrei – so werden Ihre Böden hygienisch sauber und trittsicher, was Gäste wie Mitarbeiter gleichermaßen überzeugt.